Poucos lugares em Paris traduzem com tanta elegância o espírito da cidade quanto o Carette. Esta celebre instituição parisiense, um ícone da arte de viver à francesa desde 1927, foi fundada por Jean e Madeleine Carette. O café nasceu na charmosa Place du Trocadero e também marca presença no coração histórico de Paris, em um espaço sublime concebido por Hubert de Givenchy no mais puro estilo Luís XVI.

Um destino gastronômico imperdível na Place des Vosges, cercado pelas mais prestigiadas galerias de arte e pelo elegante Pavillon de la Reine.

Do irresistível café da manhã aos lendários macarons, viennoiseries delicadas e pâtisseries criativas, cada detalhe convida ao prazer. O cardápio inclui oito opções de saladas para o almoço, um brunch completo servido a qualquer hora do dia e sorvetes artesanais de sabor incomparável. Os requintados club sandwiches e o sofisticado chá da tarde, servido entre 15h e 18h com uma seleção de cinco mini-macarons, elevam a experiência gastronômica a um novo patamar.

Em meio a uma decoração deslumbrante que remete à época áurea deste endereço – outrora conhecido como Place Royale –, não há dúvidas de que Marie-Antoinette teria se encantado por esse refúgio de charme e sabor.

Place des Vosges: A Elegância Atemporal de Paris

Em meio ao efervescente bairro Le Marais, onde a história se entrelaça com a vanguarda parisiense, encontra-se um dos lugares mais encantadores da cidade: a Place des Vosges. Símbolo da sofisticação francesa, essa praça simétrica e harmoniosa, cercada por arcadas elegantes e edifícios de tijolos vermelhos, preserva a essência da antiga Place Royale, onde a nobreza e os intelectuais moldaram parte da identidade cultural de Paris.

Uma praça real, uma herança de estilo

Construída no início do século XVII por ordem de Henrique IV, a Place des Vosges foi o primeiro espaço público planejado da capital francesa. Com seu traçado impecável e um jardim central que convida ao deleite, tornou-se um ponto de encontro da aristocracia e inspirou o urbanismo de diversas cidades europeias. Seu nome atual remonta a 1800, quando Napoleão Bonaparte decidiu homenagear o departamento dos Vosges, o primeiro a contribuir com impostos para a jovem República Francesa.

O tempo passou, mas o prestígio da praça permaneceu intacto. Durante séculos, artistas, escritores e figuras da alta sociedade habitaram seus edifícios históricos, tornando este endereço um refúgio de inspiração e elegância.

História viva entre arcadas e jardins

Passear pela Place des Vosges é como atravessar um portal para uma Paris atemporal. Sob suas arcadas, encontram-se galerias de arte refinadas, antiquários repletos de tesouros e o icônico Café Carette onde o tempo parece desacelerar. No centro, o Square Louis XIII oferece um oásis de tranquilidade, cercado por fontes e árvores que mudam de cor a cada estação, compondo uma paisagem de rara beleza.

Entre os ilustres moradores da praça, destaca-se Victor Hugo, cuja antiga residência no número 6 abriga hoje um museu dedicado à sua vida e obra. No interior, manuscritos, objetos pessoais e móveis originais revelam o universo criativo do autor de Os Miseráveis e O Corcunda de Notre-Dame, proporcionando uma experiência única aos amantes da literatura.

O que visitar nos arredores

A Place des Vosges é apenas o início de um passeio fascinante pelo coração histórico de Paris. A poucos passos dali, encontram-se verdadeiras joias arquitetônicas e culturais, como o Hôtel de Sully, um esplêndido palacete do século XVII, e o Marché des Enfants Rouges, o mercado mais antigo da cidade, onde a gastronomia cosmopolita ganha vida.

Já no pulsante bairro do Marais, boutiques de designers independentes, galerias contemporâneas e museus icônicos, como o Musée Carnavalet, transportam os visitantes para diferentes épocas, reafirmando o caráter multifacetado da região.

Um convite ao encantamento

Se há um lugar em Paris onde o passado e o presente se encontram em perfeita harmonia, é na Place des Vosges. Cenário de duelos reais, inspiração de poetas e refúgio de sonhadores, ela permanece como um dos endereços mais históricos da capital, um verdadeiro tributo à um dos importantes legados da Cidade Luz.

 O Carette é uma experiência fabulosa— daquelas que a gente guarda com carinho na memória e no paladar